SET A DECOUPER PAUL BOCUSE^®

Expédition sous 1 semaine

Un met aussi raffiné que le saumon mérite une découpe très précise. C'est pourquoi Paul Bocuse^® a sélectionné ce set à découper le saumon, digne de figurer dans une cuisine professionnelle.
L'ensemble comprend une superbe planche en bambou, un couteau dont la lame est spécialement conçue et alvéolée pour ne pas abîmer la chair du précieux poisson, et un presse-citron en métal siglé de la main du grand chef.

Couleurs : Argent/Marron

Dimensions : 51 x 19,5 x 4 cm

Matières : Métal/Bambou

Le bambou
Plante des régions tropicales ou subtropicales, le bambou peut atteindre 40 mètres de hauteur. Il est choisi pour des raisons esthétiques, écologiques et éthiques.
- C’est une plante qui pousse vite : une ressource naturelle renouvelable qui pousse deux fois plus vite qu’un bois ordinaire. Certaines essences peuvent atteindre 1 mètre par jour.
- Il recycle une grande quantité de gaz carboniques (12 tonnes/hectare) et produit 35 % d’oxygène de plus qu’un arbre en situation équivalente.
- Il pousse tout seul, sans pesticides, engrais ni herbicides.
- Il pousse aux quatre coins de la planète. Il nourrit, habille et permet de rémunérer plus de 2 milliards de personnes dans le monde.